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butirrico
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Qualifica Grammaticale:
Descrizione:
Detto di acidi propri del grasso del latte, in particolare l'acido n-butirrico (CH3-CH2-CH2-COOH), derivato per fermentazione dell'aldeide n-butirrica, e l'acido isobutirrico (CH3)2-CH-COOH derivato dall'aldeide isobutirrica. Tali acidi trovano impiego nell'industria delle vernici e delle plastiche.
Sinonimi:
Contrari:
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