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caciocavallo
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Qualifica Grammaticale:
Descrizione:
Formaggio tipico dell'Italia meridionale, a pasta dura, dolce o piccante.Caratteristica forma a pera. plur. caciocavalli. Etim. incerta, comp. di cacio e forse cavallo, prob. perchè si conservalegato a coppie a cavallo di un bastone.
Sinonimi:
Contrari:
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