castagno 1 (sm.) Albero (Castanea sativa) della famiglia delle Fagacee e dell'ordine delle Fagali. È caratterizzato da: grande mole, foglie ovali, frutti dalla buccia marrone incorporati in una copertura spinosa e dalla particolare longevità. Cresce spontaneo o coltivato per i suoi frutti (castagne) e il suo legno trova impiego per la realizzazione di travature e botti. Può raggiungere un'altezza di 20-30 m e il suo tronco può avere 10 m di diametro. Molto sensibile ai funghi patogeni, il castagno può ammalarsi; nel 1904, negli Stati Uniti, la Castanea dentata a causa del mal d'inchiostro è stata quasi sterminata. Le varietà cinese (Castanea mollissima) e giapponese (Castanea crenata) sono invece molto resistenti agli agenti patogeni.