salsa 1 (sf.) 1 Liquido di varia densità, utilizzato per il condimento di cibi. ~ condimento, intingolo. • cucinare in tutte le salse, in vari modi. 2 Piccolo cratere in cima a un rilievo di fango. 3 Il getto fangoso prodotto. 4 Emissione di acqua salata dovuta alla presenza di gas, come metano, o di cloruro di sodio.
Sinonimi: brodetto, concentrato, condimento, conserva, guazzetto, intingolo, sugo